Lorsqu'ils sont consommés crus, ils sont aussi une excellente source de fibres alimentaires. Les papayes peuvent être alimentés par une machine jus, bien que vous allez perdre la plupart de la teneur en fibres. Papayes Juicing n'est pas aussi facile que jus d'autres fruits, car les papayes sont plus denses et plus épais donnent du jus, ce qui peut obstruer certaines machines à jus. En tant que tel, ça aide si vous utilisez un puissant, de haute qualité centrifugeuse.
En outre, le pelage de la papaye et le retrait de ses semences rend plus facile et jus conduire à moins de jus au goût amer.
Les papayes
Les papayes sont originaire d'Amérique centrale, même si elles ont été prises pour l'Inde, les Philippines et certaines parties de l'Afrique des centaines d'années auparavant par les explorateurs espagnols et portugais. Dans les années 1900, papayes ont été introduits aux États-Unis, et ont été cultivées à Hawaï et à Porto Rico depuis. Les papayes étaient autrefois considérés comme un fruit exotique, mais leur montée en popularité les a rendus beaucoup plus disponibles.
Les papayes peuvent atteindre jusqu'à 20 pouces de longueur, bien que la plupart des variétés commerciales sont de 7 pouces et pèse environ une livre, selon le livre "Superfoods: Les aliments les plus sains de la planète" chair de papaye est une couleur orange vif et donne une épaisseur, doux, jus léger musquée riche en nutriments.
Profil nutritionnel
Les papayes sont de riches sources d'antioxydants comme la vitamine C, carotènes et les flavonoïdes, et de bonnes sources d'acide folique, acide pantothénique, la vitamine K, le potassium, le magnésium, le calcium et les fibres, selon le «Manuel de médecine nutritionnelle." En outre, la papaye contient de la papaïne, une enzyme digestive naturelle qui aide à décomposer les protéines en acides aminés. La papaïne est similaire à la broméline, l'enzyme qui se trouve dans l'ananas.
Les papayes Juicing
Papaye peut être jus ensemble, y compris la peau, les graines et les feuilles, mais il faut un extracteur de jus puissant pour gérer toutes les fibres. En outre, la peau, les graines et les feuilles ont un goût très amer. Une méthode plus commune de fabrication de jus de papaye implique peler la peau, enlever les graines noires et couper la chair en petits morceaux avant de les introduire dans la machine jus.
Raw jus de papaye est épaisse avec une consistance onctueuse et peut nécessiter une dilution avec de l'eau ou de jus d'autres avant de la boire. Ananas, oranges et même les concombres vont bien avec du jus de papaye. Lavez-vous les mains après avoir manipulé la peau ou des graines de papaye, car ils peuvent irriter la peau et les muqueuses.
Avantages potentiels pour la santé
Des jus riches en antioxydants sont bénéfiques pour la santé cardio-vasculaire et peut offrir une certaine protection contre les infections et certains processus cancéreux. L'enzyme papaïne dans le jus de la papaye peut aider à la digestion des protéines.
En outre, jus de papaye, comme les jus d'agrumes, alcalinise tissus et les fluides corporels lorsque vous les consomment, selon le livre "Principes et pratique de phytothérapie:. Phytothérapie moderne» Cependant, les femmes enceintes devraient être de boire beaucoup de jus de papaye prudents frais, car il existe des rapports anecdotiques de l'induisant début des contractions utérines. Si vous êtes enceinte, consultez votre médecin avant de jus de papayes.
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