Wednesday, November 2, 2011

Frais congelé vs? Choisir vos fruits et légumes

Fruits et légumes sont les moteurs nutritionnelle de votre alimentation. Elles regorgent de vitamines, minéraux, fibres et composés phytochimiques qui peuvent protéger contre le cancer, les maladies cardiaques, accidents vasculaires cérébraux et autres problèmes de santé.
Comme les épiceries et les marchés sont inondés avec le meilleur de la récolte d'automne, il est important de se rappeler, le plus de fruits et légumes que vous mangez, plus vous tournez sur leur pouvoir! Mais que faire si il ya des cueillettes mince dans l'allée de produire? Si vous vous dirigez à l'affaire du congélateur pour ramasser les sacs de fruits et légumes congelés? Tu parles!

Frozen Trouve
En 1998, la Food & Drug Administration (FDA) a confirmé que les fruits surgelés et les légumes fournissent les mêmes nutriments essentiels et avantages pour la santé aussi frais. Il n'est pas étonnant. Fruits et légumes congelés sont rien de plus que les fruits et légumes frais qui ont été blanchis (cuits pendant une courte période dans l'eau bouillante ou à la vapeur) et congelés dans les heures d'être choisi. En outre, les fruits et légumes congelés sont traitées à leur apogée en termes de fraîcheur et de la nutrition . Que l ' de ne pas aimer?


Fruits et légumes

L'idée est de se concentrer sur l'obtention de plus de fruits et légumes dans votre alimentation. Frais, surgelés, en dés, en tranches, cuit à la vapeur, cru, que ce soit. Vous voulez juste plus. En fait, à partir de Mars 2007, le CDC et la Fondation Produire pour une meilleure santé lancent une campagne nationale avec le slogan, «Fruits et légumes - plus. Matters"

Le nouveau message remplace l'ancien «Cinq par jour», qui remonte au début des années 1990. Pourquoi? Parce que cinq portions de fruits et légumes ne suffit pas. Les adultes ont besoin de sept à 13 tasses de produire quotidiennement pour tirer tous les bénéfices santé des fruits et légumes. Ainsi, plus vraiment de l'importance.

Tous les fruits et légumes sont mieux que pas de fruits et légumes. Pour une saveur de pointe et une bonne valeur, les produits frais de saison est toujours un bon choix. Mais les fruits congelés ou en conserve et des légumes, sans sel ni sucre ajoutés, sont tout aussi bon pour vous en tant que frais. Voici quelques moyens faciles de se faufiler plus de fruits frais et congelés et de légumes dans votre alimentation.

Acheter de nombreux types de fruits et légumes lorsque vous magasinez. Acheter congelés et séchés, ainsi que les fruits et légumes frais
Expérimentez avec de nouveaux types de fruits et légumes
Gardez un bol de fruits, raisins secs ou autres fruits secs sur le comptoir de la cuisine et au bureau
Gardez un bol de légumes coupés sur l'étagère supérieure du réfrigérateur pour les collations
Ajoutez des fruits au petit-déjeuner en ayant des fruits sur les céréales
Choisissez des fruits pour le dessert et l'utilisation des fruits surgelés pour les smoothies
Ajouter les fruits et légumes pour le déjeuner, en les ajoutant dans la soupe, salades, ou cut-up bruts
Ajouter variétés supplémentaires de légumes congelés lorsque vous préparez des soupes, sauces, ragoûts et les